Căpşuni în ciocolată neagră – desertul clasic pentru ziua îndrăgostiţilor

Pentru ziua îndrăgostiţilor, pentru că suntem veşnic în lipsă de timp, m-am gândit să vă sugerez un desert super rapid, uşor de facut şi foarte sănătos.

Avem nevoie de o caserolă de căpşuni şi două tablete de ciocolată neagră de minim 80% cacao.
Întâi de toate, spălăm căpşunii şi îi uscăm cu serveţele de bucătărie. Rupem ciocolata bucăţele şi o punem la topit pe baie de aburi, având grijă să amestecăm continuu.
Turnăm ciocolata într-o căniţă pentru a avea un strat adânc de ciocolată. Astfel, putem scufunda cu usurinţă capşunii în ea.

Luăm capşunii de frunzuliţe şi îi scufundăm parţial în ciocolată. Îi punem pe o bucată de hârtie de copt şi lăsăm să se întărească ciocolata. Nu durează mult.