Cu toții știm de clasicele sortimente de bere cu suc de lămâie sau diferite siropuri adăugate cu scopul aromatizării preparatului, dar berea infuzată cu boabe de cacao… trebuie să recunoaștem că este ceva nou! Povestea recentei mele descoperiri începe în Copenhaga. Nu este vorba de celebrul brand danez de bere, ci de un producător artizanal de cacao și produse din ciocolată care își are originea în Marea Britanie. Hotel Chocolat, după cum sugerează și numele, pot să afirm că poate fi asociat cu un adevărat hotel al ciocolatei, situat în centrul orașului. Aici fiecare produs este tratat cum se cuvine….
Nouă lucruri interesante despre cultura cafelei
Am decis ca ȋn articolul de azi să revin la una dintre vechile mele iubiri, şi anume cafeaua, căci am găsit nişte-foarte interesante curiozităţi despre această băutură ce ne trezeşte ȋn fiecare dimineaţă. Pe lângă efectele ei şi informaţiile clasice despre ea, cafeaua a dat, de-a lungul timpului, obiceiuri şi tabieturi, prăjituri şi curiozităţi care astăzi ne amuză sau ne fac poate chiar să o apreciem mai mult. Aşadar, hai să-i dăm drumul şi să vă prezint descoperirile mele… Cafeaua este originară din Etiopia şi a fost descoperită accidental, din cauza unor capre, atunci când un fermier a observant că…
Experienţa ABBA! Pe scenă cu starurile
Nu am fost fan ABBA până la prima parte a filmului Mamma Mia. Din acel moment, fiecare cuvânt şi fiecare vers parcă mi se păreau mai clare, mai cu sens. Apoi a venit Mamma Mia 2. Nu vreau să dezbat aici originalitatea scenariului, prestaţia actorilor sau dacă era nevoie de o continuare. Vreau doar să subliniez cum acest film a reuşit să învie sau să trezească amintirea plăcută a unui fenomen muzical şi, legat de acest aspect, să vă povestesc despre o vizită recentă la Muzeul ABBA din Stockholm. „Take a chance on us” este mesajul cu care te întâmpină…
Cerșetor ocazional pe litoral
Pe plajă se făcuse atât de frig, încât parcă nimănui nu îi mai surâdea ideea de a veni la mare, fără cazare și cu doar 100 de lei în buzunar; pe această cale mulțumim CFR-ului pentru că ne-a dus mai bine de 600 de kilometri pe gratis. Aveam în plan să venim și să prindem răsăritul, după care să ne despărțim la fel de repede; unii mergeau acasă, unii la facultate, alții la muncă. Pe la două dimineața singurele lucruri pe care le puteai auzi erau: Doamne, vreau să doooorm! Haideți să căutăm cazare! Am plecat să îmi iau o…
Simon Institute, o viziune clujeană inovativă de psihoterapie
Înainte de a fi un business, am plecat de la ideea de antreprenoriat! Dacă nu aș face psihologie, aș face turism cu servicii de cea mai bună calitate. Sunt gemene și foarte la fel. Am rămas fără cuvinte când le-am întâlnit prima oară, împreună și asta nu pentru că nu am mai cunoscut gemeni în viața mea. O știam pe Valentina, energia ei de a descoperi lucruri noi pentru a aplica psihoterapia, dar nu mi-am imaginat că poate exista aceeași determinare, putere și dorință de a face, la pătrat. Arătăm aproape identic și ne preocupă lucruri asemănătoare. În același timp,…
Spirit de copil
Ştiţi zicala deja mega-clişeică cu don’t grow up, it’s a trap? Când a fost ultima dată când v-aţi lăsat purtat de instinct şi aţi ȋnchis grijile de zi cu zi ȋntr-un colţ al minţii? Când a fost ultima dată când aţi dansat ȋn ploaie sau aţi sărit prin bălţi? Să vă lăsaţi ȋn grija timpului şi să vă bucuraţi de viaţă, ȋn modul ei cel mai pur? Căci eu cred că la asta se referă zicala de mai sus. Oricât de ȋn vârstă am fi fiecare dintre noi, nu cred că trebuie să uităm de spiritul nostru de copil. Ştiu,…