Poveşti de binePoveşti cu mâncareBunătăți din orășele de provincie din Spania

Bunătăți din orășele de provincie din Spania

Dragostea trece prin stomac, o sintagmă valabilă în orice colț al lumii. Dacă, în timpul vizitei într-o ţară străină, te impresionaează, nu doar locurile, ci şi bucătăria locală, totul pare mult mai relaxant.

Gastronomia iberică, de exemplu, îţi oferă atât de multe oportunități pentru un mod de viață sănătos și gustos, încât ajungi să te îndrăgostești …şi poate deveni periculos dacă ţineţi la siluetă.

Nu am căutat restaurante scumpe cu mâncare atent selecționată și preparată, ci am ales ,,aroma locală” adevărată.

În bucătăriile micilor localuri de la aşa-zisele sate găseşti bucate tradiționale, la super preţuri.

alee_villadecans_oras_spania

La nici 20 de kilometri de Barcelona, se află orașul Villadecans. Un oraș tipic spaniol, cu străzi înguste. Printre casele îngrijite îţi ies în cale leandri înfloriţi în cele mai frumoase culori. (Pentru această opţiune alegeţi vizita pe timp de vară sau primăvară).

Am găsit micuțul restaurant situat chiar într-un vârf de pantă. Cochet şi intim, era plin de oameni zâmbitori veniți într-o zi de duminică să servească masa cu familia.

Am comandat patru platouri cu mâncare. Scoici, calamari, picioare de caracatiţă și clasicii cartofi bravi (patatas bravas) care se servesc cu sos de maioneză și ketchup picant. Nu ne-am așteptat la nimic spectaculos, dar imediat după servirea platourilor s-a făcut liniște la masa noastră și fără să ne dăm seama mâncam pe nerăsuflate.

Noi trei (că nu am pornit singură într-o astfel de aventură culinară) eram singurii care nu ne puteam dezlipi ochii din farfurii și implicit de la paharele noastre. Nu prea eram obişnuiţi cu savoarea locului. Odată cu platourile cu mâncare am primit o sticlă de vin (modelul celor din farmaciile anilor 30) şi trei pahare.

IMG_00008334

…o licoare care îți alinta și cele mai neștiute simțuri. Buchetul lui se îmbina perfect cu fructele de mare, rumoarea tipic spaniolă și un ritm de flamenco vechi ce se auzea în surdină.

În fața mea se compunea un puzzle cu iz mediteran, gust afrodisiac și sunete din timpul lui Franco.

Ce poate încununa mai bine decât un asemenea prânz, o călătorie care m-a hrănit cultural și spiritual mai bine de două săptămâni? A fost o adevărată desfătare a simțurilor cu bunătăți iberice descoperite în inima unui orășel de provincia catalan.

 

 

Mai Multe

More article