Nici nu știu cum să încep. Dovada este că am început cu propoziția “Nici nu știu cum să încep”. M-am hotărât să scriu despre Africa cu câțiva ani buni înainte să încep să scriu. Așa că am avut timp să mă gândesc cum să încep. Acesta este rezultatul. Sincer să fiu nu sunt foarte mulțumit, dar e greu să începi o carte despre Africa. Nu că m-aș fi descurcat mai bine dacă scriam o carte despre America de Sud. Aș fi putut începe cu “Visam să ajung în Africa de când eram mic. De când țin minte că exist”. Sau…
Prietena de pandemie
E dimineață. Mă scol, mă duc în baie să îmi fac toaleta și apoi mă îndrept spre bucătărie. Deschid geamul; e toamnă aurie și afară aerul deja e răcoros. Pun de o cafea, iar apoi umplu farfuria de pe pervazul ferestrei cu nuci. Asta fac în fiecare dimineață. De câteva luni de zile, mai precis din martie 2020, îmi beau cafeaua în compania unei prietene speciale, veverița de pandemie. Vine zilnic, apare la geam, se uită în bucătărie, mă așteaptă să îi servesc micul dejun – nuci, alune. Dacă sunt în întârziere, mă așteaptă cuminte pe scara de incendiu…
Vin din România. Povestea Cramei Țelna
Dacă zilele de toamnă au început să pară din ce în ce mai nostalgice, remediul poate fi găsit savurând un pahar cu vin, iar dacă locuiți în Transilvania, vinurile locale sunt probabil cea mai bună alegere. Astăzi, o mică excursie la Crama Țelna, județul Alba. Nu foarte departe de Cluj-Napoca, conacul unde strugurii sunt transformați în vin este o capodoperă arhitecturală care poartă amprenta stilului transilvănean. Aici, într-o impresionantă pivniță din anul 1784, vinurile se învechesc așa cum trebuie, iar una dintre colecțiile produse poartă denumirea acestui an, Colecția 1784. Tot aici iau naștere și Corbul alb și Crama Țelna,…