#IsTheNewMeat= O masă mai sănătoasă de sărbători În fiecare an de Crăciun, între cadouri și colinde, se întâmplă și mese festive. Anul acesta avem o mică provocare pentru persoanele care se așează în jurul mesei: să găsească alternative pentru farfuriile pline de friptură, cârnați și chiftele. Să se bucure de un Crăciun mai sănătos. Multora dintre noi ne plac preparatele din carne, dar iarna asta căutăm alternative mai sănătoase pentru necesarul zilnic de proteine. De exemplu, într-una din zile putem înlocui bucata de carne cu o porție de fasole, astfel ne luăm același aport de proteine (carnea de vită ≈…
Ce alegem să mâncăm în anotimpul rece?
Zilele sunt tot mai friguroase, iar de aceea trebuie să ne întărim sistemul imunitar. Care este cea mai bună opțiune? Alimentația echilibrată, desigur. Pentru a ne ajuta organismul să treacă cu bine prin anotimpul rece putem opta pentru unele preparate pline de substanțe nutritive. Adevărul este că uneori tindem să alegem mâncărurile mai puțin sănătoase pe perioada iernii. Astfel, organismul nostru ar putea să nu beneficieze de toată susținerea noastră. De aceea, o dietă echilibrată este esențială pentru a ne întări sistemul imunitar și pentru a ne apăra corpul împotriva răcelilor. Dacă analizăm un pic activitățile cotidiene, orele peste programul…
Aromata istorie a turtei dulci
Iarna aproape a sosit! V-ați întrebat de ce ne gândim tot mai mult la turta dulce sau de ce asociem mereu anotimpul rece cu aceste mici fursecuri? Probabil datorită multitudinii de arome calde, care ne creează o senzație plăcută… sau poate că lunga istorie a turtei dulci ne face să ne aducem aminte de trecut. Chiar dacă sună ireal, primele rețete de turtă dulce (sau aluaturi aromatizate cu mirodenii) datează încă de pe vremea Grecilor antici și a Egiptenilor. Atunci, aceste delicii erau consumate doar la unele ceremonii. Însă în secolul XI a luat forma pe care o cunoaște noi,…