Pentru prepararea unor deserturi, deseori avem nevoie de ouă, iaurt, unt sau lapte la temperatura camerei. Multe persoane ignoră acest detaliu, fiind o greșeală foarte des întâlnită în bucătărie. Este greșit să omitem acest lucru, deoarece în spate se află multă chimie care depinde de acea temperatură. Dacă pentru o rețetă, de exemplu un blat de tort, este nevoie de ingrediente la temperatura camerei, acestea trebuie să fie la 20-21°C, nici mai calde, nici mai reci. Dacă nu se respectă această caracteristică, de cele mai multe ori, rețeta nu va reuși. Ouăle, untul, laptele și toate materiile prime care conțin…
Farmec își consolidează poziția de lider pe piața produselor depilatoare
Farmec, cel mai mare producător român de cosmetice, își menține poziția de lider pe segmentul în plină ascensiune al produselor depilatoare, deținând în 2017 o cotă de 48,4% în valoare și de 50,9% în volum*, conform datelor Nielsen. Gama Farmec Depilatoare se situează în ultimii ani pe prima poziție a acestui segment, cele mai vândute produse fiind benzile și cremele depilatoare, alternative rapide din punct de vedere utilizare. „Menținerea unei poziții de top în industria cosmetică presupune adaptarea la preferințele și necesitățile consumatorilor, prin lansarea de produse performante și de încredere. Iar reconfirmarea statutului de lider de piață al gamei…
Hrănește-ți creierul! Alimente care te fac mai inteligent
Consumarea unor alimente îți îmbunătățește activitatea cerebrală și te mențin în alertă pe parcursul întregii zile. Conform unor studii realizate de Universitatea De Kyorin, Japonia, aceste alimente consumate dimineața te fac mai inteligent. Înghețata Deși nu este recomandată de mulți nutriționiști la micul dejun, studiul a demonstrat că înghețata îmbunătățește ativitatea cerebrală. Cercetătorul nipon a confirmat faptul că, persoanele care mănâncă înghețată la câteva minute după ce se trezesc au o viteză de reacție mult mai mare și o capacitate de procesare a informației extrem de ridicată. Studiul confirmă că alimentele cu o doză ridicată de glucoză activează foarte rapid…
Mișcare prin Yoga
Orice tip de mișcare este binevenit în viața fiecărei persoane, cel puțin atâta timp cât nu se practică în extrem. Suntem făcuți să ne mișcăm, avem cele mai complexe articulații și oase dintre toate viețuitoarele, iar pe lângă acest aspect suntem singurele ființe cu adevărat bipede de pe planetă, cu avantajul de a avea și un creier atât de mare. Tocmai din aceste motive ar trebui să ne folosim de toate uneltele pe care le avem la dispoziție, cu scopul disciplinării întregii ființe umane, de la toate aspectele fizice, până la cele mai subtile aspecte legate de sănătatea și controlul…
Secretele untului
În comerț găsim diferite tipuri de unt în funcție de concentrația lor în grăsime. Vedem unt cu 65%, cu 80% sau 82% grăsime. Dar care este cel mai bun atunci când facem deserturi? Deseori am întâlnit persoane care cumpără unt cu 65% grăsime ca materie primă pentru prăjituri. Aceasta este o greșeală, aparent nesemnificativă, dar care va duce la un produs final de calitate inferioară. Un exemplu foarte simplu este crema de unt. Daca folosim un tip de unt cu conținut de grăsime scăzut, probabilitatea ca în final să se taie va fi foarte mare, deoarece apa prezentă în unt…
Secrete din bucătărie
Greșelile pe care le facem când alegem tipul de făină Făina de grâu este folosită încă din cele mai vechi timpuri. Dacă în trecut exista doar un tip de făină, în prezent ne bucurăm de o varietate în ceea ce privește, în special, tipul de procesare a bobului de grâu. Deseori, greșim când alegem făina pentru produsul nostru. Pe etichete vedem diferite notații, dar cum știm care este tipul de făină de care avem nevoie? De exemplu, dacă vrem să facem un blat de tort, nu vom cumpăra aceeași făină ca atunci când vrem să facem paste făinoase de casă….