Curcuma sau turmericul este o plantă înrudită cu ghimbirul și originară din India. În această țară, curcuma este utilizată de peste 4000 de ani, pentru proprietățile sale curative. În ayurveda (medicina tradițională indiană), turmericul este unul dintre cele mai importante și mai apreciate remedii. Are rol antioxidant, antiinflamator și anticancerigen. Din rădăcina plantei Curcuma Longa este obținut condimentul, prin deshidratare și măcinare. Turmericul se utilizează în bucătăria indiană de secole, mai ales la prepararea orezului. În cazul nostru, acest condiment oferă prăjiturii o aromă intensă, ușor picantă, combinându-se perfect cu gustul dulce al ciocolatei albe. Mai mult decât atât, modul…
În realitate e 20% efort fizic şi 80% alimentație
Totul este să înţelegi cum funcţionează organismul. Nu e necesar să îţi organizezi viaţa în etape pentru a ajunge la gerutatea ideală pentru tine sau pentru a te menţine în formă. Consecvenţa şi obiceiurile alimentare sunt totul. Am înţeles, în sfârşit. Nu a fost greu şi o să pun mai jos şi explicaţia specialistului. Acum rămâne de văzut cât timp voi respecta aceste practici şi cât de mult îmi va lua până le voi transforma în obiceiuri :). Tot ceea ce am cerut a fost o explicaţie şi o soluţie simplă pentru a reveni în formă după două luni în…
Sport post-Crăciun: ce ne motivează să ȋncepem?
E timpul. Asta ȋmi spun de câteva zile bune. Nu sunt vreo adeptă a rezoluţiilor pentru noul an, dar la mine chiar se ȋndeplinesc luni bune de când am zis că mă apuc. Iar acum, că euforia sărbătorilor de iarnă a trecut, mă gândesc din ce ȋn ce mai serios la asta. Deşi ȋncă nu mă ȋncumet… şi tot ȋncerc să găsesc ȋn mine (şi pe diferite reţele sociale) motivaţia necesară de a ȋncepe o dată să fac mişcare mai serios decât deplasarea simplă pe jos. Sunt convinsă că mulţi aveţi aceeaşi problemă ca şi mine – lenea cronică atât…
Mălai cu lapte
La sfârșitul secolului XX, rețeta mălaiului cu lapte a fost foarte populară în rândul bunicilor. Majoritatea copiilor din Transilvania au crescut cu acest desert tradițional, ușor de realizat și gustos. În unele zone din țară, bunicile încă mai coc această prăjitură, sâmbată dimineață, împreună cu pâinea. Când vreți să faceți un pas înapoi în trecut sau vreți să încercați un dulce tradițional, mălaiul cu lapte este alegerea perfectă. Puteți să o serviți ca atare, presărată cu zahăr pudră, sau puteți lăsa creativitatea să aleagă între dulcețuri, smântână sau ciocolată topită. Deși metoda de preparare este simplă, textura sa fină, cremoasă…
Bagel cu poveste
Cunoscut în Europa de Est ca produs al brutarilor evrei, bagel-ul era un element de lux în secolul al XVII-lea. Pe măsură ce grâul devenea tot mai ieftin, chifla începea să fie foarte apreciată, reprezentând astfel o parte din cultura poporului. În secolul al XX-lea, când evreii au emigrat în Statele Unite și în Canada, bagel-ul și-a urmat comunitatea. Însă expansiunea acestora a avut loc doar în a doua jumătate a secolului. Industrializarea a dus la producția în masă, iar bagel-ul a fost asimilat în cultura americană. În mod tradițional se consumă cu cremă de brânză, dar puteți lăsa oricând…
Concurs Farmec pentru sărbătorile de iarnă
Pentru sărbătorile de iarnă, Farmec vine cu noi oferte speciale româneşti! Farmec, cel mai important producător român de cosmetice, lansează în acest sezon o gamă generoasă de seturi speciale de sărbători, formate din cele mai cunoscute, dar şi cele mai recente produse din portofoliul companiei. Pachetele cadou sunt disponibile sub forma a 7 tipuri de borsete şi 5 tipuri de casete, ce includ produse de îngrijire din gamele brandurilor Gerovital, Farmec şi Doina. Cele 12 pachete cadou au avut în vedere cele mai iubite produse de către consumatori, iar producătorul clujean estimează că acestea vor susține semnificativ vânzarile din această perioadă a…