Cluj Web Story

  • Cluj Web Story
    • Poveşti pentru cei mari
    • Tinerii frumoși ai Clujului
    • Vintage web stories
    • Other web stories
    • Povestile Giovannei
  • Travel Web Story
    • Poveşti în imagini
    • Jungle stories
    • Prin New York
  • Wellnes Web Story
    • Beauty Web Story
    • Mind&Soul Web Story
    • Poveşti cu mâncare
  • Events Web Story
  • Home/
  • Travel Web Story /
  • Vin din România. Povestea Cramei Țelna

Vin din România. Povestea Cramei Țelna

14 sept. 2020 Leave a Comment 566

Dacă zilele de toamnă au început să pară din ce în ce mai nostalgice, remediul poate fi găsit savurând un pahar cu vin, iar dacă locuiți în Transilvania, vinurile locale sunt probabil cea mai bună alegere.

Astăzi, o mică excursie la Crama Țelna, județul Alba. Nu foarte departe de Cluj-Napoca, conacul unde strugurii sunt transformați în vin este o capodoperă arhitecturală care poartă amprenta stilului transilvănean. Aici, într-o impresionantă pivniță din anul 1784, vinurile se învechesc așa cum trebuie, iar una dintre colecțiile produse poartă denumirea acestui an, Colecția 1784. Tot aici iau naștere și Corbul alb și Crama Țelna, vinuri care trebuie neapărat încercate.

Povestea începe cu mult timp în urmă, după spusele localnicilor, încă de pe vremea lui Burebista. Zona viticolă foarte apreciată a făcut ca mai târziu, Crama Țelna să fie alegerea regelui Matei Corvin pentru nunta sa. Strugurii care se prelucrează sunt din soiurile muscat ottonel, fetească regală, sauvignon blanc și chardonnay, fiind culeși manual din podgoria Alba Iulia. Odată, această podgorie se întindea pe o suprafață semnificativă, însă acum, nu mai este exploatată decât o mică parte din ea.

Datorită altitudinii de peste 600 metri și a condițiilor pedoclimatice, strugurii se coc încet, iar  vinurile care iau naștere au o aciditate ridicată și arome bine definite. Se poate spune că producătorii din această zonă sunt un pic mai privilegiați decât ceilalți.

Pivnița însă este elementul cheie cu care se mândresc producătorii. Aceasta are forma literei U  și este săpată la aproximativ 25 metri sub dealul de lângă conac. Trebuie să recunosc, senzația pe care am simțit-o când am pășit înăuntru a fost unică, parcă m-am întors în timp. Mucegaiul de pe pereți, temperatura de aproximativ 10 grade Celsius și umiditatea relativă de aproape 100 procente fac posibilă desăvârșirea vinului în timp. Producția mică a cramei și priceperea echipei care se ocupă de procesul de vinificație merg mână în mână, fiind create vinuri de o calitate superioară. Tocmai din acest motiv, cu greu pot fi găsite produsele Cramei Țelna în comerț.

Istorie, arhitectură, iscusință și povestea vinului din Țelna, toate pot fi găsite în crama de aici.

Ți-a plăcut povestea?
Înscrie-te pentru a primi săptămânal pe email poveștile de Top.



  • Despre
  • Ultimele Postari
Alexandru Szabo
Alexandru Szabo
Alexandru Szabo
Ultimele postari ale lui Alexandru Szabo (vezi toate)
  • Secrete pentru îmbunătățirea obiceiurilor alimentare - 12 apr. 2021
  • Cum decid papilele gustative ceea ce ne place - 28 mart. 2021
  • Cât de importantă este prima masă din zi? - 14 mart. 2021
Alexandru Szabo
2020-09-14
Tags:
alexandru szabo crama Telna podgoria Alba podgorii vin din Romania vinuri Transilvania
14 sept. 2020 Leave a Comment 567
More
← PreviousConcurs Burn Fitness
Next →Votul tău-Vocea ta

Related Articles

  • Africa, un continent într-un album de fotografii – episodul VIII

  • Africa, un continent într-un album de fotografii – episodul VII

  • Africa, un continent într-un album de fotografii – episodul VI

  • Africa, un continent într-un album de fotografii – episodul V

  • Mount Kenya, Africa – episodul IV

  • Africa, un continent într-un album de fotografii – episodul III

  • Poveste cu ski altfel, la Cavnic

  • Africa, un continent într-un album de fotografii – episodul II

  • Experiență de shopping cu iz japonez la New York

  • #ClimateStrike la Cluj și în jurul lumii

Leave a Comment Cancel Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Cluj Web Story

  • Africa, un continent într-un album de fotografii – episodul VIII

  • Africa, un continent într-un album de fotografii – episodul VII

  • Africa, un continent într-un album de fotografii – episodul VI

  • Africa, un continent într-un album de fotografii – episodul V

  • Mount Kenya, Africa – episodul IV

  • Africa, un continent într-un album de fotografii – episodul III

  • Poveste cu ski altfel, la Cavnic

  • Africa, un continent într-un album de fotografii – episodul II

  • Experiență de shopping cu iz japonez la New York

  • #ClimateStrike la Cluj și în jurul lumii

Etichete

"Clujul de odinioară" Adrenalin Park alexandru szabo Anca Chitoran Ancuţa Lăcrămioara Chiş Asociatia Clujul de altadata aventuri in jungla burn fitness carte Cluj Cluj-Napoca clujul de altadata clujul vechi clujul vechi si nou concurs Concurs Farmec călătorie electric castle Farmec festival film fotografie Gerovital Gyorgydeak Patricia luminița cuna muzică Opera Nationala Romana Cluj-Napoca Opera Naţională Română din Cluj-Napoca povesti clujul vechi povesti de calatorie povesti din Cluj povesti din clujul vechi povesti din jungla povesti dulci povestile Clujului prin lume Prin lume cu Luminiţa Cuna retete dulci Salty Spa Someseni spa la cluj spa someseni sweet Alex Tinerii frumoși ai Clujului UBB Universitatea Babes-Bolyai
  • Acasă
  • Despre noi
  • Shopping
  • Events Web Story
  • Politică de confidențialitate
  • Contact

Copyright © 2017 ClujWebStory.ro, All Rights Reserved. SEO made with Squirrly SEO