Sloganul unei companii celebre, este just do it (*doar fă-o). Da, sună bine şi motivant, dar nu este chiar atât de la îndemână pe cât pare. Brand-ul a înţeles că bucuria creaţiei şi acţiunii, este de fapt, motorul vieţii. Oraşe precum Cluj-Napoca, oferă numeroase oportunităţi de dezvoltare, aşa că de ce să stagnezi şi să fii inactiv? Acest doar, poate fi de fapt, unul dintre primii paşi, către cele mai faine experienţe pe care le vei trăi. Dacă ajungi să o cunoşti pe Maya Ciobotă, îţi vine să te apuci să faci toate lucrurile pe care nu le-ai făcut până…
Regula de trei secunde: mit sau adevăr?
Cu siguranță fiecăruia dintre noi i s-a întâmplat acest lucru: mâncăm ceva cu poftă și …cade pe jos. Ce facem? Se aplică sau nu regula de trei secunde? Pentru cei care nu sunt familiarizați cu acest lucru, trebuie menționat că în primele trei secunde dacă se ridică produsul de pe jos, se presupune că va fi sigur pentru consumul ulterior. Adică în aceste momente nu se poate pune problema contaminării produsului cu microorganisme patogene (aceste microorganisme sunt cele care ne produc toxiinfecții alimentare). Însă regula de trei secunde este doar un mit. Bacteriile patogene sau majoritatea virusurilor care pot să…
Cartea de bucate tipărită la Cluj în 1695
Istoricul József Lukács a tradus „Cărticica meseriei de bucătar”, cartea de bucate tipărită la Cluj în 1695, realizând totodată și un admirabil studiu introductiv. Fiind prima carte de bucate publicată pe actualul teritoriu al României, este un document important despre modul de viață și dieta ardelenilor din secolul al XVII-lea. Tipograful acestei cărți, Miklós Misztótfalusi Kis, s-a născut în anul 1650 în satul Tăuții de Jos (azi în județul Maramureș) într-o familie de iobagi. Și-a depășit condiția prin educație, devenind după ce a absolvit Colegiul Reformat din Aiud dascăl la școala din Făgăraș. În 1680 pleacă la Amsterdam pentru a…