Fructele și legumele sunt o foarte bună sursă de vitamine și minerale. Includerea lor în dietă este esențială, cu toții știm asta. Însă ce se întâmplă cu ele după ce sunt recoltate? Continuă să respire, lucru care duce la o serie de modificări, în bine sau nu. Pe de-o parte, bananele de exemplu sunt culese verzi, însă cu trecerea timpului devin numai bune pentru a fi savurate. Pe de altă parte, morcovii dacă sunt păstrați pentru o perioadă lungă de timp în condiții nefavorabile, încep să își piardă caracteristicile organoleptice. Iată de ce este importantă cunoașterea condițiilor de păstrare ale…
Stația de carte, un nou proiect educațional clujean
V-am mai povestit despre Bianca Mereuță, femeia neobosită care a transformat maternitatea într-o idee antreprenorială de succes. Este inițiatoarea și coordonatoarea grupului public intitulat Ce le citim copiilor, grup care în prezent numără peste 130.000 de membri activi, marea majoritate mămici. Aici, cei interesați de buna dezvoltare cognitivă și emoțională a copiilor găsesc îndrumări și recomandări pe grupe de vârste și tot aici sunt promovate editurile sau autorii independenți. Tot din pasiune și drag de carte de calitate, Bianca face recenziile cărților noi apărute. Pentru că acest grup este denumit “Ce le citim copiilor”, înseamnă că am convingerea că timpul…
Cei ce se ceartă, se iubesc mai mult?
Francezii au o vorbă, „Qui s’aime se taquine”. Însă dacă privim aşa o relaţie, e mult prea superficial. La o analiză atentă, putem observa, cu claritate, că lucrurile nu sunt deloc roz între partenerii unui cuplu care se ceartă. Asadar, cei ce se ceartă, se iubesc mai mult? Să vedem ce spun specialiştii… Ei bine din punct de vedere psihologic, lucrurile nu stau chiar așa. Cearta sau conflictul nu pot fi scoase din contextul personal în care se desfășoară, respectiv în cuplu sau familie. Totuși, sunt câteva caracteristici principale care influențează, aproape de fiecare dată, debutul și menținerea unui conflict:…