Chiar dacă este greu de crezut, Sărbătorile Pascale reprezintă cea mai bună perioadă din an pentru producția ciocolatei. De ce? Pentru că ouăle de ciocolată în acest moment sunt cele mai cumpărate produse dulci. Fie că vorbim despre sortimente cu dimensiuni reduse sau cu dimensiuni mai mari sau chiar foarte mari, ele au devenit celebre începând cu secolul XIX. Aceasta a fost perioada în care a avut loc o revoluționare a produselor de ciocolaterie, iar povestea ouălor de ciocolată este una la fel de importantă precum cea a ciocolatei propriu-zise, care nu a fost mereu așa cum o cunoaștem astăzi….
Lumina e ȋn fiecare dintre noi
Mă bucur să te văd din nou! Sper că eşti bine şi că mai ai puterea să #rezişti puţin ȋn faţa acestei perioade. Mai avem puţin, atât de puţin, până să ne putem ȋntoarce la normalitatea zilelor noastre. Sau, mă rog, la normalitatea post-epidemie. Dar, de ne dorim ca perioada să fie mai scurtă, avem şi noi o misiune, fiecare dintre noi: să avem grijă de noi şi de ceilalţi. E atât de simplu şi uşor. Sărbătorile Pascale de anul acesta sunt oricum, numai nu nişte sărbători obişnuite. Misiunea noastră ȋn prag de sărbătoare este să descoperim un mod prin…
Despre lucrurile pe care le putem controla
Am un citat preferat, care spune aşa: “ȋmbrăţişează realitatea, chiar dacă te doare.” Ȋn ultimele săptămâni am fost bombardaţi de peste tot – televiziuni, reţele sociale, viu grai, de veşti triste, uneori chiar ȋnspăimântătoare, care au contribuit la crearea unei senzaţii de panică atât de puternică, ȋncât e foarte uşor să ne scufundăm şi să ne predăm armele ȋn faţa “iminentei” perioade care va urma. Adevărul este că nu ştim exact ce va urma. Nu ştim dacă şi cât se va agrava situaţia, nu ştim cât timp va dura şi nu ştim ce va fi după. Prognostice şi scenarii, studii…