Odată cu sosirea primăverii parcă tot mai multe persoane ar vrea să facă mici schimbări în privința alimentelor consumate în mod frecvent. Este adevărat, zilele tot mai lungi și însorite sunt mereu asociate cu preparatele culinare mai ușoare, cu mai puține grăsimi și bineînțeles, cu multe legume și fructe proaspete. În continuare veți aflata mici secrete legate de alimentație, secrete asociate cu obiceiuri alimentare care ar fi bine de urmat. Probioticele – ajutoare de nădejde Chiar dacă proviziile de produse conservate prin acidifiere naturală (varza sau castraveții murați) ușor, ușor se termină sau poate că s-au terminat deja, produsele fermentate…
Cum decid papilele gustative ceea ce ne place
Preferințele noastre în ceea ce privește muzica, emisiunile televizate sau activitățile pe care la facem în timpul liber diferă de la o persoană la alta. La fel se întâmplă și în cazul alimentelor pe care alegem să le consumăm în fiecare zi. Dar de ce unii dintre noi preferă cafeaua simplă, iar alții o pot consuma doar dacă este îndulcită? Explicația este simplă: papilele noastre gustative sunt direct responsabile de senzațiile pe care le simțim atunci când consumăm un aliment, iar dacă prezintă o sensibilitate crescută pentru un gust, s-ar putea să nu îl agreăm. Cu alte cuvinte, pentru unele…
Cât de importantă este prima masă din zi?
Micul dejun a devenit un subiect mult discutat în rândul persoanelor din diferite domenii de activitate. Studiile spun că în ultima perioadă, la începutul pandemiei, majoritatea persoanelor au început să consume un mic dejun bogat în kilocalorii, preponderent format din produsele specifice propriilor zone de confort – nimic surprinzător. Apoi, obiceiurile au început încet să se schimbe, iar astfel alimentele prăjite sau produsele din cereale cu conținut mare în zaharuri au devenit mai puțin consumate. În schimb, alegerile s-au îndreptat înspre fructe, legume sau cereale fără adaos de îndulcitori. Cu toate acestea, rămâne întrebarea, cât de important este micul dejun…