Prima lună a anului este considerată, în cazul celor mai multe persoane, a fi perioada în care dieta pentru pierdere în greutate revine pe primul loc. Reducerea cantității de zahăr sau a grăsimilor nesănătoase sunt cele mai întâlnite măsuri luate după perioada sărbătorilor de iarnă a căror cruntă realitate, în ceea ce privește consumul excesiv de alimente, probabil că este deja cunoscută de toată lumea. Astăzi, aduc în prim-plan subiectul vinului: se poate consuma în timpul unei diete? Această licoare este considerată a fi printre cele mai vechi băuturi, iar procesul de obținere continuă să fie studiat chiar și în…
Povestea ciocolatei în anul 2020
Până acum, crizele economice s-au dovedit a fi foarte profitabile pentru marii producători din industria ciocolatei. Însă, la fel s-a întâmplat și anul trecut? Un studiu recent arată ce și-au dorit consumatorii în anul 2020 atunci când au ales să cumpere o ciocolată… sau mai multe. Cred că este evident pentru toată lumea că acest mic răsfăț poate crea dependență, însă este un alt subiect. Vă vine să credeți sau nu, în ciuda situației financiare neplăcute care s-a resimțit în cazul multor persoane, consumatorii au preferat să plătească în plus pentru o ciocolată artizanală, de calitate superioară. La fel s-a…
Alimentele care ne fac mai fericiți
Dacă ne uităm înapoi, putem trage concluzia că acest an nu a fost chiar cel mai frumos sau cel puțin nu s-a ridicat la așteptările multora dintre noi. În prag de sărbători și totodată ca un pas premergător pentru noul an, cred că este momentul oportun să aduc în prim-plan câteva exemple de alimente care, într-o oarecare măsură, contribuie la fericirea noastră. Și nu, nu este vorba de fericirea de scurtă durată, mai ales dacă le includem în dieta noastră obișnuită. Pentru început, iată care sunt cele două substanțe care au legătură cu starea noastră de bine: serotonina și dopamina;…