Noi, echipa de la Cluj Web Story, am primit o invitaţie de nerefuzat. Ne plac oamenii cu gânduri şi intenţii bune, oamenii harnici şi, dacă au rostit şi „pupuri” (plăcinte pe vatră făcute în Judeţul Alba) ne-am urcat în maşini şi am pornit la drum, într-o zi cu soare, din iunie 2020. Într-un sat tradițional ardelenesc, cu căsuțe linistite și calde găsești Povestea cu Lavandă. Chiar dacă am ajuns într-o zi toridă de iunie, vântul cald aducea mirosul de lavandă până aproape de drumul principal. Pe lângă oaza de liniște pe care o întâlneşti la marginea căsuțelor din Stremţ, mai…
De ce ar trebui să începem să consumăm mure?
Dacă facem o clasificare a alimentelor sănătoase, cu potențial bioactiv, veți fi surprinși că murele se numără printre primele fructe din această listă. Acum este sezonul lor, iar de aceea ar trebui să le includem în dieta noastă și să ne bucurăm atât de gustul și aroma lor, cât și de proprietățile benefice pentru organismul nostru. Tot mai multe studii demonstrează potențialul antioxidant al murelor. Acești compuși care se formează în mod natural pe parcursul dezvoltării plantei neutralizează radicalii liberi care pot fi cauza unor anumite boli. Polifenolii și antocianii din mure, în medie sunt prezenți în concentrație de 3…
Edi Nistru bătătoreşte calea către primul sanctuar de animale din România
Lucrurile repetitive pe care le facem zi de zi, ajung să ni se pară normalitate. Aproape că nici nu mai stăm să ne întrebăm ce efect are fiecare alegere. Normalitatea poate înseamna şi a vedea în animale ceva ce trebuie să crească, să producă lapte şi să ne ofere cea mai delicioasă carne. În România se întâmplă ceva ce trebuie să ne facă mândri- o mică „abatere” de la normalitate, prin crearea unei oaze de linişte pentru nişte văcuţe salvate din calea abatorului. Cine s-a gândit vreodată că o văcuţă, îţi poate schimba viaţa? Ei bine, nici Doina Badea– iubitoare de…